近期，茶颜悦色母公司在北京、深圳和上海三地密集招人。有市场声音猜测，这预示着茶颜悦色将进军华北、华南和华东市场开店。

1月18日，茶颜悦色方面回复红星资本局称，这是常规的人员储备，如有新的开店计划，会在茶颜悦色的官方账号和大家分享。

成立于2013年的茶颜悦色，作为新茶饮行业的先行者，对外拓张却十分“佛系”，截至目前只覆盖了4个省份，在营门店数700余家。

而新茶饮赛道已经“变了天”，蜜雪冰城（02097.HK）和古茗（01364.HK）均已达到万店级别，霸王茶姬（CHA.US）、茶百道（02555.HK）等头部品牌完成上市，并借助资本力量开启了全球化扩张。

资料图 图据视觉中国

月薪2万-7万在北上深密集招人

茶颜悦色回应：常规人员储备

招聘平台BOSS直聘显示，茶颜悦色母公司湖南茶悦文化产业发展集团有限公司（以下简称“茶悦文化”）在北京、深圳和上海放出多个岗位。

从岗位职责来看，上海开放的岗位偏向品牌、内容与市场，如以4万-4.5万元的月薪招聘内容负责人，以4万-6万元的月薪招聘品牌负责人，以4.5万-7.5万的月薪招聘市场负责人，5万-6万的月薪招聘会员体系架构师等。

图片来自BOSS直聘

北京的岗位则偏向技术类，以1.5万-6万不等的月薪招聘数据产品经理，分别有备货计划方向、数据指标方向、供应链智能补货方向等。此外在深圳，茶颜悦色以2万-2.8万元的月薪招聘深圳仓库负责人，其细节写道，应聘者将在长沙培训3-6个月之后上任深圳仓。

北京、深圳和上海的招聘动作引发了市场猜测，有声音认为，这预示着茶颜悦色将进军华北、华南和华东市场开店。

1月18日，茶颜悦色方面回复红星资本局称，这是常规的人员储备，如有新的开店计划，会在茶颜悦色的官方账号和大家分享。

值得一提的是，就在1月5日，南京茶悦你我餐饮管理有限公司在上海成立分公司。天眼查显示，其经营范围涉及餐饮服务、食品互联网销售、食品销售、餐饮管理、企业总部管理等。穿透股权可以看到，该公司由茶悦文化全资持股。

图片来自天眼查

有网友猜测，茶颜悦色或在上海布局门店。不过，据潇湘晨报报道，茶颜悦色相关负责人回应称，这是茶颜计划在上海设立的一个创意工作室，希望能吸纳专业人才、汲取创作灵感，目前暂无在上海开设门店的具体计划。

行业先行者却拓张缓慢

竞争对手开出10倍数量门店

成立于2013年的茶颜悦色，开创了“国风奶茶”的概念，曾一度引领奶茶行业潮流。在2018年-2021年，茶颜悦色接连收到来自天图投资、源码资本等机构的四轮融资。

但备受资本青睐的茶颜悦色，对外拓张却十分“佛系”。当同行纷纷借力资本大规模扩张之时，2020年，茶颜悦色才走出长沙，在常德开出首家门店；同年12月，在武汉开出湖南省以外的首家门店；2022年，拓张至重庆市、江苏省。

窄门餐眼数据显示，截至目前，茶颜悦色在营门店数有758家，覆盖4个省份、30余个城市。2025年，新开门店数量不到200家。

与茶颜悦色同样主打国潮风、鲜奶茶产品的霸王茶姬，截至目前，在营门店数为7002家，约为茶颜悦色的10倍。2025年霸王茶姬开店数超过1000家，约为茶颜悦色的5倍。“后来者”爷爷不泡茶与茶话弄也加速跑马圈地，官网显示，爷爷不泡茶门店数量超2000家，茶话弄门店也接近1000家。

2024年8月，茶颜悦色方面对红星资本局表示，茶颜是直营模式，本身速度就会慢一点，同时员工培训周期较长，不会那么快地开店。另据21世纪经济报道，茶颜悦色创始人吕良曾表示，由于“胆子小”，迟迟未扩张，更深层的原因在于组织力以及供应链和基础设施的打磨需要时间。

连锁经营专家李维华认为，茶颜悦色开店慢，一是因为采用的直营模式，二是创始人对外拓店顾虑较多，担心产品品质、原材料供应等方面做不好，加上之前在深圳开快闪店但又退出的失败经历，导致拓店速度较慢。

红星资本局注意到，此次茶颜悦色在北京、上海的招聘中有多个供应链相关岗位，详细要求中有“负责茶颜及各个子品牌的供应链库存整体运营，提升供应链库存健康指标”，“根据茶颜业务情况提出系统和业务流程的完善、优化、升级等建议”，似乎想在强化供应链效率上进行人力布局。

茶饮赛道早已变天

茶颜悦色如何突围

红星资本局注意到，从2023年开始，市场就不断传出茶颜悦色计划上市的消息，拟上市地点也在港股和美股之间切换，但茶颜悦色并未公开回应上市传闻。

谨慎外拓、迟迟未启动上市之时，资本选择了退出。2024年6月，包括天图、顺为、源码、元生、五源在内的5家知名投资机构同步退出股东行列，至此，茶颜悦色的股权结构基本回到了创始人团队控股的状态。

茶颜悦色也在尝试构建第二增长曲线，例如拓展零售业务，推出零食、文创等产品，孵化“鸳央咖啡”“古德墨柠”等子品牌，但目前仍只在长沙范围内经营。

2025年7月，茶颜悦色宣布出海，但并不是卖奶茶，而是在各电商平台售卖近40种零食、茶具和周边文创产品。

就在茶颜悦色努力发展“副线”之时，新茶饮赛道已经“变了天”。

红星资本局注意到，不同于茶颜悦色的直营模式，竞争对手们普遍采用加盟模式，以实现门店数量的快速扩张。截至目前，蜜雪冰城和古茗均已达到万店级别。

此外，奈雪的茶（02150.HK）、茶百道、古茗、霸王茶姬、蜜雪冰城等头部品牌均已完成上市，并借助资本力量开启了全球化扩张。

在行业竞争日趋激烈的背景下，如何突破瓶颈，已成为茶颜悦色当前需要破解的关键命题。