挖一挖丨西贝中国儿童餐第一品牌,是谁封的?

客服微996438431年前财经知识163

西贝的特色是什么?

有人说是莜面啊,人家不就是叫“西贝莜面村”吗?我觉得不是,应该是儿童餐。

理由也不难给出,以莜麦为原料制成的:莜面、鱼鱼、饸饹、蒸饺等,主要流行山西、内蒙和河北坝上等高寒地区。其实,这种典型地方美食,是很难受到全国食客的普遍欢迎。

例如,在电视剧《大决战》中,就有一个片段,傅总亲自下厨为做的鱼鱼,领导表示根本不爱吃。同样的道理,北京的豆汁、河南的胡辣汤、河北的驴肉焖子等,基本也无法流行全国,也是同一个道理。

事实上,西贝作为一家全国布局的餐饮企业,杀手锏早已不是莜面。

挖一挖丨西贝中国儿童餐第一品牌,是谁封的?__挖一挖丨西贝中国儿童餐第一品牌,是谁封的?

西贝儿童餐

如果我们打开西贝的官方网站,扑面而来的视频宣传是它的儿童餐(小汉堡、牛肉肠、羊肉串、冰淇淋等),而不是莜面、鱼鱼之类的莜麦系列的面食。

我们说儿童餐是西贝的王牌是有数据支撑的,而且西贝确实在儿童餐这一领域受益匪浅。

西贝官网数据显示:截至2024年累计卖出儿童餐4000万份。其还在官网指出,获得了“中国儿童餐第一品牌”的认证。

_挖一挖丨西贝中国儿童餐第一品牌,是谁封的?_挖一挖丨西贝中国儿童餐第一品牌,是谁封的?

由此可见,西贝现在的特色就是儿童餐,并且是西贝大力宣传和标榜的。

事实也是如此,如果我们到商场西贝的门店,可以看到迎宾服务生往往手持气球,戴着可爱的卡通头饰、帽子。餐厅内外配备有不少液晶大屏,播放着孩子们爱看的视频。

那么西贝的儿童餐,是怎么发展起来的呢?我们来挖一挖!

独到的商业眼光

冰冻三尺非一日之寒,西贝在儿童餐上的成功,也不是一蹴而就的。

事实上,在2017年之前,西贝并没有太重视这个领域。后来西贝签约《舌尖上的中国》第一和第二季中,陕西黄馍馍、空心面的手艺传承人:黄老汉、张爷爷(传人)。

随着西贝成功把这两大流量美食引入到自家品牌,大大提升了知名度,也收获了大量的食客。客流量的迅速扩大,也大带来了不少儿童餐需求。

2017年,西贝抓住了儿童餐风口,开始推出专门的儿童餐。由于当时中式餐饮中连锁中,专门为儿童提出产品的品牌并不多,西贝获得了先发优势,贾老板的商业眼光不得不让人佩服。

挖一挖丨西贝中国儿童餐第一品牌,是谁封的?__挖一挖丨西贝中国儿童餐第一品牌,是谁封的?

大红大紫的儿童餐

尝到了儿童餐的甜头之后,2022年西贝开始发力这一细分领域。经过深入调查了儿童的需求,开始推出了专业的儿童餐。

并且为了大力宣传自己的儿童餐特色,西贝不仅设计出了:“家有宝贝,就吃西贝”等宣传语。从2017年至2024年,西贝还累计举办11.6场亲子活动,吸引了超125过万组家庭参与美食DIY体验……

西贝的儿童餐确实成功,数据显示:仅2024年一年时间,西贝儿童餐销量超2000万份,服务儿童近650万人次,可以说是赚的盆满钵满。

也是在这一年,尚普咨询集团向西贝颁发了“中国儿童餐第一品牌”的认证。那么这个给西贝认证的尚普咨询是谁呢?

挖一挖丨西贝中国儿童餐第一品牌,是谁封的?_挖一挖丨西贝中国儿童餐第一品牌,是谁封的?_

谁是尚普咨询集团?

经过查询得知:这家名叫尚普咨询集团的公司,是成立于2008年,注册资本为2000万元,总部位于北京,股东是三个自然人,是一家典型的民营咨询企业。

尚普咨询集团是一家独立的商业咨询机构和市场研究公司,主要各类型单位提供:战略转型、市场进入、行业投资可行评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务,懂的都懂。

尚普咨询的三大股东明细如下:

挖一挖丨西贝中国儿童餐第一品牌,是谁封的?_挖一挖丨西贝中国儿童餐第一品牌,是谁封的?_

西贝的儿童餐之困

自从9月10日罗永浩发文吐槽西贝之后,老罗与西贝的预制菜风波愈演愈烈。

特别是媒体进入西贝后厨之后,西贝保质期24个月的西兰花,不用鸡肉煮的鸡汤,转基因的元宝牌大豆油等,浮出水面之后。

“中国儿童餐第一品牌”的西贝儿童餐,成为了大家口诛笔伐最为重点的领域。毕竟,西贝的客单价并不便宜,特别是儿童餐更是一直备受不少家长和儿童的欢迎。

对于中国的家长来说,总是愿意尽自己最大的努力:把最好的东西给孩子,把最大的保护给孩子。如今,看到孩子吃的有机西兰花可能比孩子年龄还大,甚至可能是用转基因大豆油烹饪的,相信所有的家长都很难接受,所以声讨之声更重。

不得不说,西贝用八年时间打造的最成功的儿童餐品牌,可能已经成为压在其身上最重的一捆稻草!

相关文章

信誉、业绩双压,紫燕食品何破逆风局?

信誉、业绩双压,紫燕食品何破逆风局?

说起紫燕食品,或许熟悉的人不多,但若提到“夫妻肺片”“紫燕百味鸡”,知名度马上就来了,这些皆出自紫燕食品。眼下,这家卤味巨头正在风口浪尖上。 据人民网江苏频道,12月24日,有网友发视频称,南通一紫燕...

绿茶集团盘中股价创近一年新低

绿茶集团盘中股价创近一年新低

市场用脚投票,绿茶集团(6831.HK)惨遭破发。 绿茶集团盘中股价创近一年新低 5月16日,绿茶集团正式在港交所主板挂牌交易,也成为今年以来首个上市的中式休闲餐饮企业。但绿茶集团却遭遇开盘破发,盘...

比格餐饮谋求上市,“49.99元环卫工人套餐”曾惹争议

比格餐饮谋求上市,“49.99元环卫工人套餐”曾惹争议

由于“夫妻档”创业模式,比格餐饮呈现典型的家族控股特征,股权结构高度集中。 招股书显示,创始人赵志强通过Schinda公司持股52.2%,其配偶、公司财务总监马继芳通过Lavender Interna...

食品快消巨头的下一场生存之战,已然打响

食品快消巨头的下一场生存之战,已然打响

本文是#ESG进步观察#系列第154篇文章 本次观察关键词:食品快消企业ESG 过去一年里,食品企业引发的舆论事件层出不穷。 从麻六记酸辣粉发霉事件到百果园董事长公开“教育”消费者,再到西贝预制菜风波...

吃出疑似“带血异物”,休闲零食第一股回应:已全面下架,消费者可得到相同金额的额外补偿

吃出疑似“带血异物”,休闲零食第一股回应:已全面下架,消费者可得到相同金额的额外补偿

(原标题:吃出疑似“带血异物”,休闲零食第一股回应:已全面下架,消费者可得到相同金额的额外补偿) 面对蜜枣粽引发的舆情,来伊份(603777.SH)于5月12日早间正式回应。 来伊份发布公告称,近日,...

热搜第一,盒马认错!

热搜第一,盒马认错!

近日,多位消费者发帖吐槽盒马蛋糕‘咸得发苦’,怀疑其生产过程中误将盐当糖放,盒马第一时间承认了问题发生,一场关于盒马品控的讨论就此拉开序幕…… 01,盒马承认蛋糕出问题 12月8日,“盒马承认生产草...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
客服微信:BT86616点击复制并跳转微信