市场用脚投票，绿茶集团（6831.HK）惨遭破发。

绿茶集团盘中股价创近一年新低

5月16日，绿茶集团正式在港交所主板挂牌交易，也成为今年以来首个上市的中式休闲餐饮企业。但绿茶集团却遭遇开盘破发，盘中一度跌近7%。

此前，绿茶集团在香港公开发售获317.54倍认购，国际发售获7.2倍认购。招股书显示，2022年-2024年，绿茶集团营业收入分别为23.75亿元、35.89亿元、38.38亿元；净利润分别为0.17亿元、2.96亿元和3.5亿元。

截至5月19日收盘，绿茶集团报6.390港元，较上个交易日上涨1.59%，当日盘中最低价触及5.980港元，创近一年新低。

4年5次递表，上市过程一波三折

起点是2021年3月，绿茶集团首次向港交所递交招股书，"流动负债总额"错写成"流动资产总额"，因财务数据乌龙未能如愿。同年9月，招股书失效。

随后的2021年10月，2022年4月，2024年6月绿茶集团又相继递交了3次招股书，却一再折戟。

直到2024年12月，绿茶集团第五次递交了招股书，并于2025年4月通过港交所聆讯。今年5月8日，绿茶集团开启招股，并于5月16日成功登录港交所。

4年5次递表，绿茶集团打开了港交所大门。

招股书曾提到，绿茶集团计划在2024年至2027年间新开675家门店，这个数字将推动绿茶进入千店品牌的行列。但直到2024年底，全国门店数才艰难攀升至465家。

曾多次陷入食品安全风波

此前，绿茶集团曾因“佛跳墙”是预制菜却未在菜单中明示引发争议，此外，有消费者表示，“招牌菜‘绿茶鸡’仅需要厨房员工将腌制好的鸡肉放入烤箱烘烤一段时间便可完成。”

2024年7月，证监会曾就绿茶集团食品安全问题、供应链情况及预制菜占比进行问询。

绿茶餐厅也曾多次陷入食品安全风波。

2023年，杭州上城区市场监管局食品监督抽检显示，绿茶杭州上城分公司的大青椒噻虫胺检测值高于标准值。

2021年，广东省市场监督管理局抽检发现，绿茶广州白云第一分公司制售的绿茶葱香烤鸡，被检出大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准。