你见过靠卖面粉,不仅连续十年全球销量第一,一年营收还能做到五百多亿的企业吗?

河北面业三巨头之一的“五得利”,就是行业里真正的大佬。
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以下是本期视频脚本:
你见过靠卖面粉,不仅连续十年全球销量第一,一年营收还能做到五百多亿的企业吗?
提到面粉,不少人的第一反应估计都是古船或者中粮等品牌。
然而真正的隐形冠军,往往不为消费端所熟知。
河北面业三巨头之一的“五得利”,才是行业里真正的大佬。
你可能没买过五得利的商品,但却大概率吃过它的面粉。作为行业里的B端扛把子,不管是路边的早餐铺,还是学校食堂,或者机关单位,几乎处处都有五得利的身影。
一家河北县城里诞生的小作坊,36年之后,成了眼下年产能2700万吨,占据全国近1/3市场份额,年入几百亿的隐形巨头。
根据尚普咨询的调研数据,在专用面粉占比近40%、烘焙市场规模超6000亿元的中国小麦消费市场里,五得利以31.2%的占比位居行业第一,与金沙河(16.5%)、香满园(9.3%)共同主导了将近6成的市场份额,可谓全国每3袋面粉就有1袋出自其手。
在加工业务上,五得利也是绝对的龙头,不仅稳坐国内小麦加工产能头部宝座,还以一己之力超越了第二名益海嘉里(金龙鱼母公司)跟第三名中粮(福临门母公司)的产能之和。
上世纪90年代,五得利在河北邯郸大名县成立时,仅是一家日处理小麦15吨的小厂。
彼时国内面粉行业,还以区域性小厂为主,品质参差不齐、供应不稳定,而小麦扩产之后,食品工业与餐饮行业的快速发展,市场激增了大量对于稳定面粉原料的需求。
但收麦子也不是件容易事,五得利之所以叫做五得利,初衷即是让买面粉的客户得利,种小麦的农户得利,厂里的员工得利,国家得利,企业也能得利,靠着比同行们多出2毛的收麦钱,五得利收到了第一桶金。
在小厂林立的大环境里,后续的五得利摒弃了区域竞争,确立“规模化、标准化”的发展方向。
2000年,五得利开启异地建厂战略,打破县域局限,将生产基地布局于河北、山东、河南等小麦主产区。
这种决策不仅解决了原料采购与运输成本难题,也实现了“就近供应”的市场覆盖。
2008年,五得利的日加工产能就突破了1万吨,2012年跻身全国销量榜首,2022年日产能跃升至8万吨,通过“多厂多地”模式,构建起覆盖全国的生产与配送网络,彻底摆脱区域产能瓶颈。
得益于其所有工厂均选址于河北、山东、河南、江苏等小麦主产区,这些地方土壤肥沃、降水适宜,小麦蛋白质与面筋含量高,是全国最优质的小麦产区。
这种决策不仅能优先获取优质原粮,减少中间流通环节降低原料运输成本,也能贴近市场,实现了“就近供应”的渠道覆盖,以此保障新鲜度与供应稳定性。
虽然现在的商业逻辑都主导“大单品”,但在产品策略上,五得利的玩法却是主打一个“专粉专用”和“又细又全”。
产品线有蒸煮类、速冻类、油炸类、烘焙类等专用粉,分类上还有家用、商用、工业用等品类,涵盖了面条、包点、水饺、油条、凉皮等一切常见的中西式面制食品。
这也应对了不同的消费场景,家庭用户追求品质,餐饮客户需要效率,食品工厂要求稳定。
不过虽然是行业老大,但五得利的高端化短板,却比同赛道的选手们更加明显,比如臻品系列虽试水中高端,但品牌溢价能力较弱,毛利率还有待提升。
作为中国粮油产业的“隐形冠军”,五得利或许不那么知名,但却足够稳健。毕竟企业一做大就步伐变形的案例不在少数,能几十年专注单一业务,比追多少个风口都来得更为实在。
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